Barcomi’s Kaffee

Seit 1994 in Berlin traditionell und in kleinen Chargen im gasbetriebenen Probat Trommelröster geröstet.

Frisch, hochwertig und mit viel Liebe zum Handwerk.

Hausgerösteter Kaffee macht sich als tolles Geschenk! Teile Deine Liebe zu Barcomi's Kaffee und verschenke diese Feiertage unvergesslichen Kaffeegenuss.
<p><strong>Höchste Qualität</strong><br/>100 % Plantagenkaffee</p>

Höchste Qualität
100 % Plantagenkaffee

Seit 1994
Hausgeröstet in Berlin

Verpackung
Green Plastic

Costa Rica Jaguar Honey SHB

10,30 €

Inkl. MwSt.zzgl. Versandkosten bzw. lokalen Lieferkosten

Endlich wieder lieferbar!

Mit dem Kauf dieses Kaffees unterstützt Du Fundazoo, zum Schutz der abnehmenden Jaguar-Population in Costa Rica.

Ein Teil des Erlöses aus diesem Kaffee wird dort zur Unterstützung der Jaguar-Forschung, des Lebensraum-Managements und der Aufklärung gespendet. 

BESCHREIBUNG

Ein milder Kaffee mit feiner Säure und vollem Geschmack.

Der Jaguar Honey SHB stammt aus Tarrazú, bekannt als Costa Ricas Kaffeebaumschule, von wo aus Pioniere mit dem Export von costaricanischen Kaffee in die Welt zu exportierten.

Produziert in Beneficio San Diego, einer der drei größten (und modernsten) Kaffeemühlen in Costa Rica, ist Jaguar Honey SHB – wie der Name schon sagt – ein mit Honig verarbeiteter Kaffee.

Im Vergleich zu anderen Aufbereitungen ist der Wasserverbrauch sehr gering.

Durch eine kürzere Fermentierungszeit erhält der Kaffee eine milde Säure, die zwischen natürlichem und gewaschenem Kaffee liegt.

Beim Honigverfahren, wie hier angewendet, wird die Schale der Kirsche vollständig entfernt, und nur die Schleimschlicht (mucilage) bleibt auf dem Pergament zurück.

Eine Honigkaffeebohne hat eine hellere, honiggelbe Farbe. 

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Der 100% Arabica Kaffee wird in einem wiederverschließbarem Aromafrischebeutel versandt.

Reportage: MDR – Warum der Preis von Kaffee weiter steigt

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