GUATEMALA LA MORENA

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10,10 €

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Spezialitäten Kaffee
100% Plantagenkaffee

Seit 1994
Hausgeröstet in Berlin

Verpackung
Green Plastic

Unsere neue Guatemala Bohne ist wahrhaftig besonders, denn der Kaffee ist nicht nur spitzenklasse – das Project Coffee for Gender Equity wird bei dem Kauf dieser Bohne unterstützt.

Mit dem Kauf von La Morena Kaffee stellst Du die Arbeit der Kaffeebäuerinnen in den Vordergrund und investierst in die Zukunft der nachhaltigen Kleinbetriebe im ländlichen Guatemala.

BESCHREIBUNG

Ein schokoladig, vollmundiger Kaffee aus dem Herzen Guatemalas. Mit Noten von Kiwi, Earl Grey, dunkler Schokolade und weißer Zuckersüße.

MEHR ZU DEN BESONDERHEITEN DER LA MORENA BOHNEN

In Guatemala war der Kaffeesektor lange Zeit eine von Männern dominierte Branche, und die Gleichstellung der Geschlechter ist nach wie vor eine Herausforderung, die es Frauen in Guatemala leider immer noch sehr schwer macht, sich in der Kaffeewelt zu behaupten und erfolgreich zu sein.

La Morena ist ein Kaffee, der die Arbeit von Bäuerinnen in ganz Guatemala in den Vordergrund stellt. Sie haben es sich zum Ziel gesetzt, ein exklusives, von Frauen produziertes Produkt zu schaffen.

2015 begannen sie mit 22 Bäuerinnen aus Huehuetenango, die zu einer Charge von 30 Säcken beitrugen.

93 Bäuerinnen haben nun diese Kaffeeernte produziert und 2.900 Säcke geerntet. Sie haben ihre Reichweite auf die Region Cubulco ausgeweitet, indem sie rückverfolgbare Gemeinschaftspartien von Landwirten, die an deren Volcafe Way Programm teilnehmen, geschaffen haben.

Die Bäuerinnen wurden zunächst durch regionale Kaffeewettbewerbe ermittelt, bei denen sie mit der Arbeit des Volcafe Way vertraut gemacht wurden. Das Team vor Ort konnte dabei die verschiedenen verfügbaren Qualitäten und die Frauen, die sie produzieren, kennenlernen.

Die Methode des Modellbetriebs wird bevorzugt, bei der die Erzeuger, die bewährte Verfahren anwenden oder von deren Agronomen beraten werden, selbst zu Ausbildern werden und ihre Arbeit der örtlichen Gemeinschaft vorstellen.

Mit Unterstützung des Teams vor Ort können Workshops organisiert werden, und das Wissen wird mit den anderen Teilnehmerinnen des Programms geteilt. Die Arbeit konzentriert sich auf Qualitäts- und Ertragsverbesserung, Betriebsführung, Schädlingsbekämpfung und Verbesserung der Marktkenntnisse und des Finanzwissens.

Alle arbeiten zusammen: Bäuerinnen, die am Volcafe Way teilnehmen, erhalten technische Unterstützung und geschäftliche Schulungen. Dies führt zu einer verbesserten Qualität und zu einer Steigerung der Erträge.

Neben der Arbeit im Bereich Kaffee versuchen sie durch ihre Zusammenarbeit mit der Organisation Wakami, die Herausforderungen der Einkommensgenerierung im ländlichen Raum auf breiterer Basis anzugehen.

Wakami arbeitet mit über 500 Mitgliedern in acht verschiedenen Regionen zusammen und schult Frauen auf dem Land in den Bereichen Finanzen, Buchhaltung und Marktzugang. Ein zweijähriges Schulungsprogramm gibt den Mitgliedern genügend Zeit, um im ersten Jahr Veränderungen vorzunehmen und diese im zweiten Jahr zu verfeinern, mit dem Ziel, langfristig nachhaltige Strategien zur Einkommensgenerierung zu entwickeln.

15 Cent pro Pfund La Morena Kaffee werden an Wakami gespendet – das sind etwas mehr als 22 Dollar pro Sack. Mit dem Kauf von La Morena Kaffee stellst Du die Arbeit der Kaffeebäuerinnen in den Vordergrund und investierst in die Zukunft der nachhaltigen Kleinbetriebe im ländlichen Guatemala.

WELCHER MAHLGRAD?

Grob: Filterkaffeemaschine
Fein: Siebträger



250 g Beutel | € 10,10
500 g Beutel | € 17,50
1000 g Beutel | € 31,90

Der 100% Arabica Kaffee wird in einem wiederverschließbarem Aromafrischebeutel versandt.