Cynthia Barcomis Backbücher

Amerikanische Backklassiker, neue Lieblingsrezepte und Cynthias Begeisterung fürs Backen: Entdecke das passende Buch für Deine Küche oder zum Verschenken.

Jedes Exemplar wird von Cynthia persönlich signiert – auf Wunsch auch mit einer persönlichen Widmung mit Deinem Wunschnamen.

Modern Baking

19,95 €

Inkl. MwSt.zzgl. Versandkosten bzw. lokalen Lieferkosten

<p><strong>Persönlich signiert<br/></strong>Von Cynthia für Dich</p>

Persönlich signiert
Von Cynthia für Dich

<p><strong>Cynthias Backwelt</strong><br/>Rezepte, Wissen & Inspiration</p>

Cynthias Backwelt
Rezepte, Wissen & Inspiration

<p><strong>Besonders verschenken</strong><br/>Auf Wunsch mit Widmung</p>

Besonders verschenken
Auf Wunsch mit Widmung

Cynthias siebtes Backbuch von 2020 – für alle, die amerikanische Backlieblinge mit neuen Zutaten entdecken möchten: mal vegan, mal glutenfrei, mal klassisch.

Jedes Buch ist von Cynthia persönlich signiert – auch ohne Namensangabe.

Bei einer persönlichen Widmung mit Namen kann sich der Versand verzögern, wenn Cynthia auf Reisen ist oder TV-Termine hat.

 

Amerikanische Backlieblinge, neu gedacht

Cheesecakes, Cookies, Donuts, Pies und Tartes: In „Modern Baking“ zeigt Cynthia, wie vielseitig ihre amerikanische Backwelt sein kann. Mit alternativen Mehlen, pflanzlichen Zutaten und neuen Kombinationen entstehen Rezepte, die Lust aufs Experimentieren machen.

Was lässt sich mit Mandelmehl backen? Wann können Leinsamen Eier ersetzen? Eine ausführliche Warenkunde stellt Dir die Zutaten vor. Bei ausgewählten Rezepten gibt Cynthia konkrete Austauschtipps, mit denen Du weitere Varianten ausprobieren kannst.

Für wen ist dieses Buch?

Du liebst amerikanisches Gebäck und möchtest beim Backen neue Zutaten kennenlernen? Dann ist „Modern Baking“ eine schöne Ergänzung für Deine Küche – besonders, wenn Du neben klassischen Rezepten auch vegane oder glutenfreie Backideen suchst.

Auch wenn Du für Menschen mit unterschiedlichen Vorlieben backst, findest Du hier Inspiration. Das Buch vereint klassische, vegane und glutenfreie Rezepte; welche Eigenschaften jeweils zutreffen, hängt vom einzelnen Rezept ab.

Als persönlich signiertes Geschenk passt es zu experimentierfreudigen Backfans, die gerne Neues ausprobieren. Auf Wunsch ergänzt Cynthia eine Widmung mit Deinem Wunschnamen.

    Das erwartet Dich in diesem Buch
    • Amerikanische Backlieblinge: Cheesecakes, Pies, Tartes, Cookies und Donuts
    • Klassische, vegane und glutenfreie Rezeptideen
    • Warenkunde zu alternativen Mehlen und pflanzlichen Zutaten
    • Konkrete Austauschtipps bei ausgewählten Rezepten

    Das Buch vereint unterschiedliche Backweisen. Welche Rezepte vegan oder glutenfrei sind, hängt vom jeweiligen Rezept ab.

    Die passende Backform zum Buch

    Ergänze Deine Bestellung mit einer passenden Backform – für Deine eigenen Backprojekte oder als Geschenk zusammen mit dem signierten Buch.

    • Biskuitbodenform, Ø 15 cm
    • Pie- & Tarteform, Ø 23 cm
    • Quadratische Form mit herausziehbarem Boden, 23 × 23 cm
    • Rechteckige Form mit herausziehbarem Boden, 32 × 24 cm
    • Quadratische Biskuitbodenform
    • Standard Kastenform
    • Standard Muffinform

    Welche Form Du benötigst, hängt vom gewählten Rezept ab.

    Backformen & Küchenhelfer entdecken

    Buchdetails auf einen Blick
    • Titel: Modern Baking
    • Untertitel: Mal vegan, mal glutenfrei, mal klassisch – immer lecker!
    • Autorin: Cynthia Barcomi
    • Buchfolge: Cynthias siebtes Backbuch, ihr achtes Buch insgesamt
    • Erstveröffentlichung: 25. August 2020
    • Verlag: Dorling Kindersley
    • Sprache: Deutsch
    • Umfang: 192 Seiten
    • Einband: Gebundene Ausgabe (Hardcover)
    • ISBN: 978-3-8310-3894-7

    Cynthia Barcomi

    Die Autorin hinter Deinem Backbuch

    Cynthia Barcomi ist Amerikanerin, Wahlberlinerin und überzeugt: Jeder kann backen. 1994 gründete sie Barcomi’s in Berlin-Kreuzberg. Seit ihrem ersten Backbuch von 2007 teilt sie ihre Rezepte und ihr Wissen auch mit allen, die zu Hause selbst backen möchten.

    Ihre Bücher laden Dich ein, Neues auszuprobieren, Techniken kennenzulernen und Deine eigenen Lieblingsrezepte zu entdecken – ob Du gerade erst anfängst oder schon leidenschaftlich gerne backst.

    Cynthiab portrait 48 copy
    Rechteckige Backform mit Herausziehbarem Boden | 2-Teilig | B-Ware - Barcomi's Onlineshop

    Cynthia Barcomi Kitchenware

    Vom Rezept zur passenden Backform

    Zum Backen gehören gute Rezepte und das passende Werkzeug. Seit 2009 gibt es Cynthia Barcomi Kitchenware: Cynthias eigene Kollektion mit Backformen aus anodisiertem Aluminium, Backutensilien und Textilien.

    Du möchtest ein Rezept aus Deinem neuen Buch ausprobieren? Die passenden Formgrößen findest Du in der jeweiligen Buchbeschreibung. So kannst Du Deine Ausstattung gezielt ergänzen – oder ein signiertes Buch zusammen mit einer passenden Backform verschenken.

    Backformen entdecken

    Passende Backformen und Größen

    Je nach Rezept kommen folgende Formen zum Einsatz:

    15 cm Biskuitbodenform

    23 cm Pie- & Tarteform

    23 × 23 cm Quadratische Form mit herausziehbarem Boden

    32 × 24 cm Rechteckige Form mit herausziehbarem Boden

    23 × 23 cm Quadratische Biskuitbodenform

    Backblech passend zu Deinem Ofen

    Standard Kastenform

    Kleine Kastenform

    Standard Muffinform

    Mini Muffinform