Set "Backbuch" & Biskuitbodenform 25 cm

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Das Buch wird von Cynthia handsigniert verschickt. Gerne personalisiert mit Namen. 

Mit über 10% Preisvorteil als Set!

Über Cynthia's erstes Backbuch

Die besten Muffins und Cookies, die leckersten Bagels und der perfekte Käsekuchen? Wer in Berlin danach fragt, wird wahrschinelich zu Barcomi's geschickt – dem angesagten Café und Deli von Cynthia Barcomi.

Jetzt verrät sie über 80 ihrer besten Rezepte in einem Backbuch der Sonderklasse. Von Klassikern wie Pancakes, Blaubeer-Muffins und Carrot Cake bis hin zu Ausgefallenes wie Zucchini-Walnuss-Brot. 

Mit über 100 fantastischen Farbfotografien, die förmlich zu duften scheinen.

Du findest in diesem Buch folgende Kapitel:

Pancakes, Waffles & Blintzes
Muffins
Scones
Bread, Bagels & Pizza
Quick & Tea Breads
Cookies
Brownies & Schnittchen
Cakes, Cheesecakes & Cupcakes

Die hier gezeigten Bilder zeigen alles, was mit den Rezepten aus dem Buch und der 25 cm Biskuitbodenform gebacken werden kann.

Das Buch gibt noch viel mehr Variation her, als was hier in den Bildern gezeigt wird. 

Finde bei den Bildern am Ende das gesamte Register aller Rezepte!

Über die Biskuitbodenform:

Eine Cynthia Barcomi Kitchenware Backform ist eine Anschaffung fürs Leben – und darüber hinaus. Cynthia hat sich bewusst für Aluminium entschieden, weil sie weiß, wie langlebig es ist. Sie hat sogar noch Aluminium Backformen von ihrer Großmutter!

Und so wie Cynthia, kannst auch Du später mal Deine Cynthia Barcomi Kitchenware Backformen weitervererben. 



Die moderne Springform.

Weshalb modern? Weil sie keine Schnalle hat, die mit der Zeit ausleiern kann. Dafür aber einen praktischen Hebeboden, womit sich das Gebäck kinderleicht aus der Form entfernen lässt. 

BESCHREIBUNG


Die Biskuitbodenform ist die ideale Form für alle Tortenarten, wie beispielsweise Biskuittorten und Cheesecakes. Auch Cinnamon Rolls oder Brötchen lassen sich in dieser Form wunderbar backen.

Die Backform hat feste Seiten und einen herausnehmbaren Boden. Durch ein leichtes Drücken am Boden lässt sich das fertige Gebäck schnell und einfach aus der Form lösen.

Randhöhe ca. 10 cm

BESONDERHEITEN

    • Profi-Qualität aus anodisiertem Aluminium
    • Optimale Hitzeverteilung und Antihaftwirkung
    • 25 Jahre Garantie
    • Von Hand in England gefertigt
    • Einfache Handhabung für ein perfektes Backergebnis
    • Durch die Anodisierung ist das Aluminium versiegelt und kann somit nicht in das Essen gelangen. Die Verwendung ist absolut sicher

MATERIAL

Das Material garantiert durch seine hohe Leitfähigkeit eine optimale und schnelle Hitze- und Kälteverteilung. So kann z.B. das Gebäck in der Backform eingefroren und ohne Probleme wieder aufgetaut werden. 

Du kannst bedenkenlos auf den Backformen schneiden. Ein Messer kann zwar leichte Spuren hinterlassen, diese schaden jedoch nicht der Funktion der Backform.

Das rostfreie, anodisierte Aluminium bietet eine außergewöhnliche Antihaftwirkung, ohne beschichtet zu sein.

Um Backformen aus Aluminium zu anodisieren, werden sie in ein elektrolytisches Bad gelegt und durch einen Stromfluss anodisiert. So entsteht eine Oxidoberfläche, die den Metallkern schützt und ihn die optimale Leistung erbringen lässt.

ÜBER UNSEREN HERSTELLER

Fast alle unsere Backformen werden von Hand in England hergestellt. Ein besonderer Partner, mit dem wir seit unserer Gründung in 2009 sehr glücklich zusammenarbeiten. 

Es gab bei unserem Hersteller in England allerdings vor der Pandemie einen Besitzerwechsel. Kurz darauf kam Corona, wodurch die Produktion für ca. 4 Monate zum kompletten Stillstand kam. Anschließend konnte wegen strenger Corona Regeln am Arbeitsplatz nur mit minimaler Besetzung eine weitere Produktion fortgeführt werden.

Durch den Brexit wurde die Materialanschaffung am Weltmarkt wesentlich schwieriger, sowie mit langen Wartezeiten verbunden.

Endlich kann unser UK Hersteller wieder produzieren und wir können endlich wieder unser gesamtes Sortiment anbieten. 

Qualität steht bei uns an erster Stelle.

Denn eine Cynthia Barcomi Kitchenware Backform soll die letzte Backform sein, die Du je kaufen wirst.

Alle passenden Backformen zu diesem Buch:

  • Biskuitbodenform mit 25 cm Durchmesser (in diesem Set)
  • Pie- & Tarte Form mit 25 cm Durchmesser
  • Rechteckige Form mit Herausziehbarem Boden 23 x 23 cm
  • Rechteckige Form mit Herausziehbarem Boden 32 x 24 cm
  • Quadratische Biskuitbodenform 23 x 23 cm
  • Standard Kastenform
  • Kleine Kastenform
  • Standard Muffinform
  • Mini Muffinform

ZUSATZINFORMATIONEN

MATERIAL:

ANODISIERTES ALUMINIUM
GARANTIE: 25 JAHRE
HERKUNFTSLAND: ENGLAND
HITZEBESTÄNDIGKEIT: BIS 280°C
SAUERTEIGBESTÄNDIG:   JA
KRATZFEST: DU KANNST BEDENKENLOS AUF DER BACKFORM SCHNEIDEN. EIN MESSER KANN ZWAR LEICHTE SPUREN HINTERLASSEN, DIESE SCHADEN JEDOCH NICHT DER FUNKTION DER BACKFORM.
REINIGUNG: WIR EMPFEHLEN DIE FORM PER HAND ZU WASCHEN. VIELE SPÜLMASCHINENREINIGER ENTHALTEN ÄTZENDE MITTEL, WELCHE DIE FORM CHEMISCH ANGREIFEN KÖNNEN. DIES BEEINTRÄCHTIGT DIE FUNKTION DER BACKFORM NICHT, KANN ABER LEICHTE VERFÄRBUNGEN HERVORRUFEN. 

Frage zum Produkt? Du erreichst uns gerne hier im Chat. Wir antworten meist binnen wenigen Minuten und höchstpersönlich. Alternativ kannst Du uns auch eine E-Mail an post(a)cynthiabarcomi.com schicken und wir helfen Dir dort weiter.