Made in Germany
...mit Liebe
FSC Zertifiziert
Sozial & ökologisch nachhaltig erzeugt
Wie immer werden alle Bücher, die über den Onlineshop bestellt werden, von Cynthia handsigniert – gerne personalisiert mit Namen.
Über Best of Baking
Cynthias 100 beste Rezepte – für ihre Fans und alle, die American Baking neu entdecken wollen!
HAPPY BAKING! Was alle besonders an Cynthia Barcomis Rezepten lieben: Sie gelingen immer und schmecken jeden Tag, nicht nur sonntags oder zum Geburtstag. Muffins fürs Frühstück oder für zwischendurch, schnelle Cookies und Pies, leckere Bagels, verführerische Torten ...
Die gebürtige Amerikanerin verbindet in ihren Cafés in Berlin die Leidenschaft für erlesenen Kaffee mit der Lust an selbst gemachtem Gebäck. Hier finden sich die 100 besten und beliebtesten Leckereien aus ihren Büchern. Von den klassischen Chocolate Chip Cookies bis zum legendären New York Cheesecake – diese Köstlichkeiten kann jeder selber backen, und sie werden garantiert gelingen!
LET'S CAKE AND COFFEE!
240 Seiten, 17 x 1.6 x 24 cm, fester Einband
Über 100 farbige Fotos
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Du findest in diesem Buch folgende Kapitel:
(Nicht nur) zum Frühstück
Pancakes, Waffles & Blintzes – oh my!
Muffins & Biscuits
Hefe!
Bagels & Bread
Buns, Rolls & Danish
I ❤ Cookies
Classics
Who needs gluten? Glutenfreie Rezepte
Bar Cookies
Brownies, blondies & friends
Cheesecake bars
Noch mehr Cookies
Cookies aus aller Welt
Herzhafte Cookies
Christmas Cookies
Cakes für jeden Anlass
Cakes, Cupcakes & Whoopie Pies
Cheesecakes
Miss American Pie
Pies & Tarts
Savory Pies & Tarts
Freeform & Hybrids
Extras
Finde bei den Bildern am Ende das gesamte Register aller Rezepte!
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Über das Französische Nudelholz
- 50 cm lang und 5 cm im Durchmesser
- Made in Germany
- Aus FSC zertifiziertem Buchenholz
BESCHREIBUNG
Klassisches französisches Nudelholz bzw. Teigroller aus
massivem FSC zertifizierten Buchenholz - hergestellt in Deutschland.
An den Seiten mit dem schönen Cynthia Barcomi Kitchenware Logo eingelasert.
Weshalb unbedingt aus Holz?
Es gibt viele Gründe warum man ein Nudelholz aus Holz einem Nudelholz aus Plastik oder Metall bevorzugt. Erstens ist Holz als Material antibakterieller als Plastik da es weniger porös ist.
Ausserdem bleibt Teig weniger an Holz kleben als bei Metall, und man kann es aber besser mehlieren (ganz wichtig!).
Zu guter Letzt hat es ein bestimmtes Gewicht - nicht zu schwer, denn man möchte den Teig nicht zerdrücken, aber auch nicht zu leicht, dass man bei der Verwendung zu viel Druck ausüben muss.
Jeder professionelle Bäcker arbeitet mit einem Nudelholz aus Holz.
Frage zum Produkt? Du erreichst uns gerne hier im Chat. Wir antworten meist binnen wenigen Minuten und höchstpersönlich. Alternativ kannst Du uns auch eine E-Mail an post(a)cynthiabarcomi.com schicken und wir helfen Dir dort weiter.