HONDURAS ESPRESSO BLEND | Limited Edition

Ausverkauft ! 

BESCHREIBUNG

Diese Spitzenbohne besticht durch ihren ausgewogenen Geschmack, schönen Schoko- & Röstaromen und eine feine Säure

Die Honduras Bohne kommt aus der Region El Dorado, Santa Barbara und wurde auf der Farm Finca El Zapote geerntet.

MEHR INFORMATIONEN

Die Region Santa Barbara, im Westen des Landes, an der Grenze zu Guatemala, ist der zweitgrößte Kaffee Kaffeeproduzent des Landes.

Honduras bietet ein anspruchsvolles Umfeld für den Kaffeeanbau: Während das tropische Klima in Verbindung mit den Höhenlagen perfekt ist, gibt es einen Mangel an reichhaltigen vulkanischen Böden. Zudem erschweren die hohe Luftfeuchtigkeit den Anbau fort. 

Don Santos Sagastume Enamorado ist der Eigentümer der Finca El Zapote. El Zapote bezieht sich auf eine lokale Frucht, Sapote oder Seifenapfel.

Don Santos ist ein traditioneller Kaffeeanbauer und hat sein ganzes Leben diesem Beruf gewidmet. Ohne die Unterstützung seiner nun verstorbenen Frau und durch dem Mangel an Arbeitskräften sowie seinem fortgeschrittenen Alter, hat er seine Kaffeeanbaufläche vor einigen Jahren von zehn auf vier Hektar
reduziert.

Er besteht zu 60% aus der Honduras Bohne (Arabica), 20% Colombia Excelso (Arabica) und 20% India (Robusta). 

WELCHER MAHLGRAD?

Grob: Filterkaffeemaschine
Fein: Siebträger

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250 g Beutel | € 9,90
500 g Beutel | € 16,90
1000 g Beutel | € 29,90

Der Espresso Blend wird in einem wiederverschließbarem Aromafrischebeutel versandt.