250 g Beutel | € 9,50
500 g Beutel | € 15,00
1000 g Beutel | €27,30
Der 100% Arabica Kaffee wird in einem wiederverschließbarem Aromafrischebeutel versandt.
BESCHREIBUNG
Monsooned Malabar Aspinwall
Früher, als der Kaffee noch per Segelschiff transportiert wurde, dauerte die Fahrt noch mehrere Monate. Während der Reise waren die grünen Bohnen hoher Luftfeuchtigkeit ausgesetzt, wodurch sich der Geschmack und die Farbe veränderten. Die Verbraucher hatten sich so daran gewöhnt, dass der Kaffee heute speziell aufbereitet wird: man setzt den Rohkaffee mehrere Wochen den Monsunwinden und dem Regen aus ("Monsooning").
Der Kaffee hat ein zart herbes Aroma mit kräftigem Körper und sehr wenig Säure. Obwohl dies eine Kaffeeröstung ist, schmeckt der Indien Monsooned Malabar auch hervorragend als Espresso.
WELCHER MAHLGRAD?
Grob: Filterkaffeemaschine
Fein: Siebträger
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Welcher Mahlgrad ist für mich der Richtige?
Grob:
Filterkaffeemaschine
Handfilter
French Press
Fein:
Siebträger
Schraubkanne auf dem Herd (Bialetti)
Wie lagere ich am besten meinen Kaffee?
Kaffeebohnen sind ein reines Naturprodukt. Bei korrekter Lagerung werden die Bohnen an und für sich nicht schlecht. Sie verlieren einfach nur an Aroma.
Wir empfehlen die Bohnen in 12 Monaten (Aroma Kaffee) oder 18 Monaten (Espresso/Kaffee) zu verbrauchen.
Wie bewahre ich die Bohnen am Besten auf?
Du kannst die Bohnen weiter in der Tüte aufbewahren, dafür hat die Tüte den Zipp Verschluss. Somit bleibt der Kaffee frisch.
Bitte trocken, dunkel und kühl aufbewahren. Aber nicht im Kühlschrank!
